O portie de frigarui de pui fragede este oricand binevenita, dar daca ii alaturam pieptului de pui si aroma exotica a catorva bucati de ananas proaspat si suculent, plus cateva bucati de ardei gras rosu si dulce (atat pentru gust cat si pentru contrastul de culoare), frigaruile parca devin dintr-o data mult mai apetisante si gustoase.
Lucrurile nu sunt deloc complicate, asa incat nu va ramane decat sa le pregatiti si, mai apoi, sa le savurati pe indelete.
Pentru prepararea acestei retete aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g piept de pui, taiat cuburi; 1/2 ardei gras rosu, taiat cuburi; 150 g ananas proaspat, taiat cuburi; 1 lingura sos de soia dark; 1 lingura vin de orez; 1/2 lingurita boabe de piper Sichuan, macinate; 1 lingurita amestec chinezesc cu 5 condimente; 1 lingurita ulei de susan.
Preparare frigarui de pui cu ananas: Taiati pieptul de pui, ardeiul gras si ananasul in cuburi de marimi aproximativ egale.
Puneti intr-un bol, sosul de soia dark, vinul de orez, uleiul de susan, cuburile de pui, piperul Sichuan si condimentul chinezesc.
Amestecati bine, dupa care introduceti la frigider si lasati puiul la marinat timp de 30 de minute.
Dupa 30 de minute, incingeti gratarul si incepeti sa formati frigaruile, alternand bucati de carne, ardei gras si ananas (tineti cont ca la ambele capete ale frigaruilor trebuie sa aveti bucati de carne).
Asezati frigaruile de pui pe gratar si lasati-le pana carnea este facuta si rumena, intorcandu-le periodic, pe fiecare parte.
Odata ce frigaruile sunt gata, luati-le de pe gratar, puneti in farfurii, asezonati-le cu sos dulce de chili si serviti cu o garnitura de orez cu ciuperci si muguri de bambus sau cu orice alta garnitura care va este pe plac.
Preparare in imagini:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Succes la preparare si Pofta Buna!
